Zakres obowiązków
Obowiązki:
kompleksowe zarządzanie obszarem uboju i patroszenia kurczaka (od przyjęcia żywca do przekazania tusz/elementów do chłodni/rozbioru), z naciskiem na dobrostan zwierząt i bioasekurację
odpowiedzialność za wynik technologiczny i jakościowy: uzyski, ubytki, parametry jakości
zapewnienie zgodności z HACCP, GHP/GMP, IFS/BRC i wymogami inspekcji weterynaryjnej (WIF/PIW) oraz przepisami UE/PL dot. uboju drobiu
planowanie i koordynacja pracy zespołów liniowych i operatorów
współpraca ze służbami Utrzymania Ruchu, BHP i Jakości przy prewencji awarii, przestojach, dezynfekcjach i myciach maszyn i pojemników, gospodarowaniu odpadami
przygotowanie obszaru do audytów (wewnętrznych, klientowskich, jednostek certyfikujących) oraz nadzór nad trwałym utrzymaniem standardów
Wymagania
- Wykształcenie: wyższe (w tym licencjat)
- Doświadczenie: lata: 1
- Wymagania: aktualna książeczka Sanepid
- [Umiejętność 2] : oraz praktyk dobrostanu zwierząt (m.in. ogłuszanie, zawieszanie, parametry obróbki) i wymogów nadzoru weterynaryjnego [Umiejętność 1] : minimum 3–5 lat doświadczenia w zarządzaniu obszarem uboju zwierząt, patroszenia lub rozbioru drobiu, znajomość standardów HACCP, GHP, GMP, IFS, BRC [Inne] : oferujemy: stabilne zatrudnienie na umowę o pracę i konkurencyjny pakiet wynagrodzenia z premią za wyniki. realny wpływ na kluczowy obszar zakładu i możliwość wdrażania nowoczesnych rozwiązań technologicznych. możliwości rozwoju w strukturach Grupy KPS, awansów ubezpieczenie na życie, szkolenia specjalistyczne (zarządzanie, jakość, dobrostan). program wdrożeniowy i wsparcie
Warunki pracy
- Rodzaj umowy: Umowa o pracę na czas określony
- Wymiar etatu: 1
- Zmianowość: trzy zmiany
- Data rozpoczęcia: 18.06.2026